ふるさと納税の鮭、どう食べる？
ふるさと納税でもらえる鮭の切り身、冷凍庫にたっぷり眠っていませんか？
焼くだけだと子どもが食べにくかったり、少し飽きてしまったりしますよね。
そこで今回は、ホットクックにお任せで作れて、しかも子どもが食べやすい鮭レシピを3つ紹介します。
しかも、骨を取りやすく、味もやさしめなので、魚がちょっと苦手なお子さんにもおすすめです。
忙しい毎日でも無理なく続けられる内容なので、ぜひ最後まで読んでみてくださいね。
レシピ①｜鮭とコーンのバターしょうゆ蒸し
子どもウケ抜群の甘め味付け
まず紹介するのは、コーンの甘みとバターのコクで鮭がぐっと食べやすくなる一品です。
魚特有のにおいも出にくく、見た目も明るいので、食卓に出すとパッと華やぎます。
そのため、「今日は魚だよ」と言っても嫌がられにくいメニューです。
材料（2〜3人分）
- 鮭の切り身：2切れ
- コーン（冷凍・缶）：大さじ4
- バター：10g
- しょうゆ：小さじ1
- 水：大さじ1
作り方
- 鮭は骨を取って食べやすい大きさに切る
- 内鍋にすべての材料を入れる
- ホットクック「手動→蒸し」10分
- 軽く混ぜて完成
レシピ②｜鮭のやさしいクリーム煮
牛乳で作るから安心
次は、牛乳を使ったまろやかなクリーム煮です。
生クリームを使わないので重くなりすぎず、小さな子どもでも食べやすい味になります。
また、鮭がふんわり仕上がるため、パサつきが気になる方にもおすすめです。
材料（2〜3人分）
- 鮭の切り身：2切れ
- 玉ねぎ：1/2個
- 牛乳：200ml
- 小麦粉：小さじ2
- コンソメ：小さじ1
- バター：5g
作り方
- 玉ねぎは薄切りにする
- 鮭は骨を取って一口大に切る
- 内鍋に材料をすべて入れる
- ホットクック「手動→煮物」15分
- よく混ぜて完成
レシピ③｜鮭と野菜の甘みそ煮
ごはんが進む定番味
最後は、みそを使ったやさしい和風レシピです。
甘めのみそ味なので、魚が苦手な子でも食べやすくなります。
さらに、野菜も一緒に取れるので、栄養バランスもばっちりです。
材料（2〜3人分）
- 鮭の切り身：2切れ
- にんじん：1/3本
- キャベツ：2枚
- みそ：大さじ1
- 砂糖：小さじ1
- みりん：小さじ1
- 水：50ml
作り方
- 野菜は食べやすく切る
- 鮭は骨を取る
- 内鍋に材料をすべて入れる
- ホットクック「手動→煮物」15分
- 味を見て完成
まとめ｜お魚を食べられる子どもに
魚料理は「手間がかかる」「子どもが食べない」と思われがちですが、
ホットクックを使えば、実はとても気軽に取り入れられます。
今回紹介したレシピは、どれも骨を取りやすく、味もやさしいものばかりです。
そのため、少しずつでも魚に慣れていくきっかけになります。
毎日完璧を目指さなくて大丈夫です。
「今日は一口食べられた」それだけでも十分な成長です。
ぜひ、ふるさと納税の鮭を活用しながら、楽しく魚習慣を続けていきましょう🐟✨
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