2025年の年末年始は9連休。幼児食どうする？
2025年の年末年始は、なんと9連休と長めです。
嬉しい反面、「毎日3食どうしよう」「幼児食のネタが尽きてきた」と悩む双子の母親も多いのではないでしょうか。特に3歳前後になると、大人と同じものを欲しがる一方で、味付けや食感にはまだまだ配慮が必要です。
そこで今回は、幼児食 おせち 3歳をテーマに、年末年始に取り入れやすい「おせち風レシピ」を紹介します。
すべて薄味で、作り置きもしやすく、双子育児の負担を減らせるものばかりです。完璧を目指さなくて大丈夫です。できるところだけ、取り入れてみてください。
レシピ① かぼちゃと鶏ひき肉の栗きんとん風
甘さ控えめで食べやすい定番アレンジ
おせちの定番「栗きんとん」を、幼児向けにアレンジした一品です。
かぼちゃの自然な甘みを生かしているため、砂糖は最小限で済みます。また、鶏ひき肉を加えることで、たんぱく質もしっかり取れるのが嬉しいポイントです。
【材料】
・かぼちゃ … 150g
・鶏ひき肉 … 50g
・砂糖 … 小さじ1
・塩 … 少々
【作り方】
- かぼちゃをレンジで柔らかくし、皮を取ってつぶす
- 鶏ひき肉を炒め、塩少々で味付けする
- かぼちゃと鶏肉を混ぜ、砂糖を加えて茶巾絞りにする
見た目も華やかなので、食事の楽しさがぐっと広がります。
レシピ② さつまいもの甘煮
幼児でも安心して食べられる王道おせち
さつまいもの甘煮は、幼児食としても取り入れやすい一品です。
やわらかく煮ることで、噛む力がまだ弱い3歳でも食べやすくなります。また、冷めても甘みがなじむため、作り置きにも向いています。
【材料】
・さつまいも … 150g
・砂糖 … 大さじ1
・しょうゆ … 小さじ1
・水 … 100ml
【作り方】
- さつまいもを輪切りにして水にさらす
- 鍋に水・砂糖・しょうゆを入れ、弱火で煮る
- 柔らかくなったら火を止めて冷ます
ほんのりしょうゆを入れることで、甘すぎず食べやすく仕上がります。
レシピ③ 豆腐入り松風焼き
ふんわり食感でたんぱく質もしっかり
松風焼きは本来しっかりした味付けですが、幼児向けには豆腐を加えてやさしく仕上げます。
豆腐が入ることで、ふんわりした食感になり、双子でも食べやすくなります。
【材料】
・鶏ひき肉 … 150g
・木綿豆腐 … 100g（水切り）
・ひじき … 小さじ1（水戻し）
・砂糖 … 小さじ1
・しょうゆ … 小さじ1
【作り方】
- 材料をすべて混ぜ、よくこねる
- 耐熱皿に広げ、180℃で15分ほど焼く
- 冷めたら食べやすく切る
冷凍保存もできるので、長い休暇中に重宝します。
レシピ④ 甘さ控えめ伊達巻き
市販が苦手な子にもおすすめ
市販の伊達巻きは甘すぎて苦手、という子も少なくありません。
手作りなら甘さを調整できるため、幼児食にぴったりです。
【材料】
・卵 … 2個
・はんぺん … 50g
・砂糖 … 小さじ1
・みりん … 小さじ1
【作り方】
- 材料をすべてミキサーでなめらかにする
- フライパンで弱火で焼き、巻きすで巻く
ふわっとした食感で、卵が苦手な子でも食べやすくなります。
レシピ⑤ りんごとさつまいものきんとん
フルーツ入りで飽きにくい
甘いものが好きな子には、りんご入りのきんとんがおすすめです。
りんごの酸味が加わることで、後味が軽くなります。
【材料】
・さつまいも … 150g
・りんご … 50g
・砂糖 … 小さじ1
【作り方】
- さつまいもを蒸してつぶす
- りんごを細かく切り、レンジで加熱
- 混ぜて茶巾絞りにする
デザート感覚で食べられる一品です。
レシピ⑥ 鶏の野菜巻き（八幡巻き風）
野菜が苦手な子にも◎
野菜を鶏肉で巻くことで、野菜が苦手な子でも食べやすくなります。
見た目もおせちらしく、特別感が出るのが魅力です。
【材料】
・鶏もも肉 … 150g
・にんじん・いんげん … 適量
・しょうゆ … 小さじ1
・みりん … 小さじ1
【作り方】
- 野菜を細切りにして下ゆでする
- 鶏肉で巻き、フライパンで焼く
- 調味料で軽く味付けする
時には市販のものも取り入れてOK
すべて手作りしようとすると、どうしても疲れてしまいます。
そのため、幼児向けの市販おせちや、薄味のお惣菜をうまく使うのも大切です。「作らない選択」も立派な工夫です。
まとめ｜ほどほどで大丈夫。子どもとの時間を楽しもう
幼児食 おせち 3歳は、完璧を目指さなくて大丈夫です。
少しおせち風を取り入れるだけで、年末年始の食卓は十分特別になります。
双子育児で毎日忙しい中、本当によく頑張っています。
気負いすぎず、できる範囲で、子どもと一緒に「お正月の雰囲気」を楽しんでください。その時間こそが、何よりの思い出になります。
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